餐饮管理软件入“云”端,咸阳餐饮软件革命全面加速返回>>

近几年,越来越多的咸阳餐饮企业开始把现代的化的经营管理方式运用在自身的经营过程当中,将软件技术渗透在餐饮企业的管理各个方面,咸阳餐饮企业的信息化热潮开始悄然升温。伴随着信息化的推广和加深,许多餐饮企业也开始遇到餐饮信息化推广过程中的难题。信息化不是简单的用电脑进行收银、点单。很多餐饮企业在如何进行信息化管理,通过管理实现什么期望、如何结合餐饮企业自身的发展方向等很多方面都非常盲目,目标性不强。

许多餐饮企业采用传统餐饮软件,非但无法帮助餐饮企业降低成本,甚至反而会给餐饮企业运营带来额外的成本负担。在销售方面,因为行业经验的缺失,传统餐饮管理软件难以精确的考量食材的耗损,由此产生的报表也缺乏准确性。生产方面,由于餐饮业顾客的多样性和运营的周期性,餐饮企业必须更加灵活的基于门店订单进行生产,这是传统餐饮管理软件无法很好满足餐饮企业需求之处。人员方面,餐饮业的"少人多工"区别于制造业的"单人单工",员工的绩效难以标准化,因此必须实施弹性管理。

相对于传统餐饮管理软件系统更改菜单、价格、促销模式时候的很麻烦,云餐饮系统门店所有信息均可在云端数据库实时更新。云餐饮系统舍弃了传统的C-S,B-S架构,颠覆式的将各门店的数据放到云端数据库,且将应用软件保留在POS机本地。无论修改菜单,修改价格,只要能够联网(3G上网即可),只需安排一个人在连锁后台管理进行修改,前台将自动同步。无论您有多少店,更新只需几秒钟,大节省了沟通成本。

传统餐饮管理软件数据无法实时说明总部决策,而云餐饮系统系统里各门店的数据均在云端数据库,可以实现随处并实时査看各门店数据。由于各门店交易纪录实时自动上传至云端数据库,无须购买ERP及人工耗时,管理者只需能上网之浏览器工具(如iPAD),即可实现无所不在的管理效度,并能实时做出相应的决策行动。

当预算有限的时候,使用传统餐饮管理软件无法兼顾好质量和成本两方面,采用云餐饮系统前后台程序,可通过按需选配的付费模式,降低总和成本。与传统相比云餐饮系统的总体成本更小,管理更系统从而更有效的实现各个环节的成本控制。

传统餐饮管理软件更新与维护十分更新不易,需要同时甲乙双方双输,而云端版本采用的是一键式自动更新,各门店在POS端重新注销/入即可更新。.此外只要门店退出重新登录,系统自动就会识别更新到最新的版本,在1-2分钟内完成更新。IT人员无需一家一家上门或远程登入更新,从而大大减少了信息交接时候的错误几率。

当进行促销时,传统餐饮管理软件无法及时通知到有效客群,云餐饮系统依靠同地同构云端数据库,可以执行一对主动式营销。就算多品牌餐饮集团,旗下所有会员均可通过其同地同购数据库的历史交易纪录来进一步分析出其顾客群体的口味及点餐偏好,从而制定出更有针对性的营销策略。

可更好的保持餐饮企业人员的稳定。大部分餐饮企业的流动性十分大,云端数据库将清楚的记录每个服务员每次上茶,从点菜到出菜,从客人结账到从新开桌的时间。管理者可以建立相关标准进行考核,对效率高的服务员给予一定奖励,以提高员工的积极性,减少人员流动率。

云端数据库对各个门店做横向和纵向比较绩效考核,随时监测各个门店菜品实际销量、材料库存置、使用量,并进行比较分析,对于用翬最少的门店给予奖励,对用量多余正常值的门店进行调査,以防员工由于自身原因而造成的餐厅损失。提高餐厅的利润。

未来,云管理系统还将与餐饮企业的原材料生产基地数据系统并联,真正的实现"从农场到厨房","从农场到餐桌〃的全面信息化体验,是涵盖餐饮企业上下游的集成化管理运营模式。

总之,随着新技术的不断运用,云管理的智能专家系统也会不断完善,将更加全面的优化餐饮企业的管理规模,扩展餐饮企业的商业模式,做到线上与线下相结合。云端科技将很有可能改变餐饮行业的未来。

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