速冻饺子改良剂,昆仑牌面粉增筋剂
昆仑牌速冻饺子专用粉改良剂是我公司科研人员在国内外优秀配方的基础上,采用最新的科研成果,使用世界卫生组织及中国食品添加剂标准化委员会允许使用的食品级原料科学加工而成的面粉品质改良剂。
主要成分及外观
昆仑牌速冻饺子专用粉改良剂是由多种食品级优质原料精制而成,外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或浅黄色粉末状。
昆仑牌速冻饺子专用粉改良剂的主要成分均为天然或生物提取物,具有良好的营养价值。
作用与用途
1 有效提高面团的操作性能和机械加工性能。
2 使饺子耐煮、耐泡、不易浑汤。
3 显著改善制品的稳定性、抗冻性、不产生脱水收缩现象.
4 使制品易熟、不粘连、口感爽滑、组织均匀、光泽好.
5 使口感滑爽筋道。
昆仑牌面粉增筋剂是我公司科研人员在国内外优秀配方的基础上,采用最新的科研成果研制,使用世界卫生组织及中国食品添加剂标准化委员会允许使用的食品级原料科学加工而成的面粉品质改良剂。
主要成分及外观
昆仑牌面粉增筋剂是由增筋剂、复合磷酸盐等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或浅黄色粉末状。
昆仑牌面粉增筋剂的主要成分均为天然或生物提取物,具有良好的营养价值。